Akademik Kadro

Prof. Dr. Ünal GEÇGEL

Görev : Müdür
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 169
TÜ E-Posta : unalgecgel@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Fizikokimya

Prof. Dr. Zeynep ERDOGAN

Görev : Öğretim Üyesi
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 154
TÜ E-Posta : zeyneperdogan@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Yemler ve Yem Teknolojisi, Gıda Katkı Maddeleri, oksidan/antioksidan sistemler

Doç. Dr. Halide KARABIYIK

Görev : Öğretim Üyesi
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 121
TÜ E-Posta : halidekarabiyik@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Mikoloji, Mikrobiyoloji

Doç. Dr. Gökhan Açık

Görev : Öğretim Üyesi
Göreve Başlama : 24.01.2022
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 115
TÜ E-Posta : gokhanacik@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Polimer Kimyası ve Mühendisliği (https://orcid.org/0000-0002-9427-0508)

Dr. Öğr. Üyesi Şafak YILDIRIM

Görev : Öğretim Üyesi
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 120
TÜ E-Posta : safakyildirim@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Gıda Mikrobiyolojisi, Fermantasyon

Doç. Dr. Hatice PALÜZAR

Görev : Öğretim Üyesi / Müdür Yrd.
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 153
TÜ E-Posta : haticepaluzar@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Kimya; Biyokimya

Dr. Öğr. Üyesi Gizem Çağla DÜLGER

Görev : Öğretim Üyesi
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 113
TÜ E-Posta : gizemcagla@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Bitkisel Yağ Teknolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Fatmagül Halıcı DEMİR

Görev : Öğretim Görevlisi
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 147
TÜ E-Posta : fatmagulhalici@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Gıda Kimyası, Süt Teknolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Duygu Şahin GÜL

Görev : Öğretim Görevlisi Dr.
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 124
TÜ E-Posta : duygusahin@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Anorganik Kimya

Öğr. Gör. Dr. Gülce ÖZCAN

Görev : Öğretim Görevlisi Dr. / Müdür Yrd.
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 113
TÜ E-Posta : gulceozcan@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : ORGANİK KİMYA

Öğr. Gör. Sedat KOCADOĞAN

Görev : Öğretim Görevlisi
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 114
TÜ E-Posta : skocadogan@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Yiyecek İçecek İşletmeleri Yönetimi, İşletme Finansı

Öğr. Gör. Zeynep ÇETİN

Görev : Öğretim Görevlisi
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 179
TÜ E-Posta : zeynepcetin@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : KİMYA

Öğr. Gör. Çağla Yumuk MERCAN

Görev : Öğretim Görevlisi
Göreve Başlama : 20.02.2020
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 138
TÜ E-Posta : caglayumukmercan@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Turizm, Gastronomi

Öğr. Gör. Burak İŞÇİMEN

Görev : Öğretim Görevlisi
TÜ E-Posta : burakiscimen@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : GASTRONOMİ VE TURİZM İŞLETMECİLİĞİ

Öğr. Gör. Selin ALADAĞ

Görev : Öğretim Görevlisi
Göreve Başlama : 21.02.2020
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 139
TÜ E-Posta : selinaladag@trakya.edu.tr

Öğr. Gör. Zeynep ÇİFTÇİ

Görev : Öğretim Görevlisi
Göreve Başlama : 24.02.2020
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 130
TÜ E-Posta : zeynepciftci@trakya.edu.tr

Öğr. Gör. Derya ALTINTAŞ

Görev : Öğretim Görevlisi
Göreve Başlama : 24.02.2020
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 136
TÜ E-Posta : deryaaltintas@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Temel Eczacılık Bilimleri, Kimya

Öğr. Gör. Zeynep ATEŞ

Görev : Öğretim Görevlisi
Göreve Başlama : 02.04.2020
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 125
TÜ E-Posta : zeyneptuc@trakya.edu.tr

Öğr. Gör. Damla Zeynep ÜTEBAY

Görev : Öğretim Görevlisi
Telefon : 0 (284) 214 47 56 » Dahili : 119
TÜ E-Posta : dzeyneputebay@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Gıda Bilimi ve Mühendisliği, Gıda Teknolojileri, Gıdalarda Duyusal Değerlendirme, Enstrümental Analiz